Щи с курицей и сельдереем диетические

Ингредиенты

• Курица- 600 граммов
• Сельдерей- 200 граммов
• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Картофель- 3 штуки
• Рис длиннозерный- 50 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец черный горошек- по вкусу
• Лавровый лист- 1 штука
• Соль- по вкусу

Приготовление

Курицу сварить до готовности, засыпать измельченный лук, лавровый листик и перец горошком. После окончания варки курицу достать, охладить. Почистить морковку и корень сельдерея, потереть все на терке, добавить в готовый куриный бульон, поварить 3-4 минуты. Капусту нашинковать, добавить в щи с курицей и сельдереем диетические.

Рис промыть, также добавить в щи, довести до кипения. Нарезать картофель, забросить в кипящий бульон. Готовое куриное мясо нарезать и добавить в кипящую массу. Щи с курицей и сельдереем диетические поварить на маленьком пламени около 10 минут, посолить, поперчить, накрыть крышкой. Перед тем, как щи подать на стол, дать им хорошенько настояться.