Блинный тортик с семгой и авокадо

Ингредиенты

• Сыр Голландский- 40 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
• Семга слабосоленая- 200 граммов
• Сахар- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Майонез лёгкий- 75 граммов
• Сметана 10% жирности- 50 граммов
• Авокадо- 1 штука
• Укроп- по вкусу

Приготовление

Для приготовления блинного торта с семгой и авокадо необходимо испечь тоненькие блинчики. Замесить блинное тесто, смешав все ингредиенты, оставить его стоять на полчаса. После обычным способом приготовить тоненькие блинчики. Мелко порезать авокадо, смешать его со сметаной, измельченным укропом и майонезом. Массу при помощи блендера взбить в пюре. Блины выложить друг на друга, прослаивая приготовленной начинкой и  ломтиками семги. Перед подачей блинный тортик с семгой и авокадо оставить пропитываться в течение нескольких часов. С таким необычным тортиком можно встречать гостей!