Рулет из фарша с тыквой и сыром

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 500 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сыр Российский- 150 граммов
• Масло сливочное- 20 граммов
• Вода- 100 мл
• Сухари панировочные- 20 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Булка городская- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Булочку замочите в воде, затем отожмите и примешайте к фаршу. Лук почистите и помойте, мелко нашинкуйте, добавьте к фаршу и пропустите все через мясорубку. Добавьте специи, воду и яйцо. Хорошо отбейте фарш.

Форму для готовки вашего праздничного блюда смажьте маслом. Выложите в нее одну половину фарша. Зелень помойте и мелко нарубите. Сыр нарежьте на пластинки, тыкву нарежьте на брусочки. На фарш выложите половину зелени, затем половину сыра, затем тыкву, потом зелень и сыр. Накройте начинку оставшимся фаршем. Посыпьте панировочными сухарями и сбрызните маслом. Рулет из фарша с тыквой и сыром готовьте в духовке при 200 градусах. Пусть печется в ней 40 минут. При подаче на стол украсьте сыром и зеленью.