«Рисбургер»

Ингредиенты

• Капуста кольраби- 250 граммов
• Курица (филе)- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Рис белый- 1 стакан
• Сыр Гауда- 50 граммов
• Сметана 10% жирности- 4 чайные ложки
• Шафран- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Отварить рис в течение десяти минут в малом количестве чистой воды, затем добавить порцию молока и варить до полной готовности, всыпать шафран.

Кольраби натереть на терке до самого мелкого состояния, соединить с яйцами и рисом. Полученную массу нужно посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Из основной массы необходимо сделать лепешки небольшого размера, в середину которых (в углубление) уложить кубики куриного филе, полив их сметаной. Затем сверху накрыть кружками помидор и посыпать сыром.

На смазанный маслом противень выложить оригинальные «рисбургеры» и запечь около 15 минут (температура духового шкафа – 230 градусов).

Наилучшим украшением блюда станет свежая и ароматная зелень.