Блинные рулеты с окороком
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 50 граммов
- Курица (окорочка)- 2 штуки
- Салат листовой- 1 пучок
- Молоко 1%- 100 мл
- Яйцо куриное- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Уксус белый винный- 2 столовые ложки
- Масло оливковое- 50 граммов
- Сыр Гауда- 30 граммов
- Масло топленое- 5 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
- Сахар- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Перемешиваем муку с щепоткой соли, добавляем к ним молоко и яйцо, замешиваем тесто и на 20 минут оставляем его в покое.
Тем временем беремся за остальные приготовления. Перемешиваем уксус с щепоткой сахара, перцем и солью, взбиваем и параллельно вливаем оливковое масло. Зеленый лук нарезаем колечками.
На подготовленную сковороду выкладываем топленое масло, разогреваем и печем из приготовленного теста два тоненьких блинчика, затем на каждый выкладываем по ломтику окорока и сворачиваем в рулетик.
В обмазанную маслом форму для запекания выкладываем блинные рулетики, посыпаем их натертым сыром и готовим на гриле.
Выкладываем на подходящие тарелки листья салата, сверху поливаем их приготовленным заранее соусом из оливкового масла и уксуса, посыпаем луком. На подготовленную посуду выкладываем аккуратно нарезанные рулеты с окороком и выносим их на стол. Простое, безумно вкусное блюдо готово не только радовать ваши глаза, но и желудок! Приятного аппетита!
Добавить комментарий!