Рулет из лаваша с шампиньонами

Ингредиенты

• Лаваш тонкий- 3 штуки
• Шампиньоны свежие- 3 штуки
• Сыр Гауда- 300 граммов
• Петрушка- 1 пучок
• Майонез лёгкий- 200 граммов

Приготовление

Петрушку с укропом мелко порубим, а сваренные грибы почти так же мелко порежем. Сыр мы взяли твердого сорта, потому как его надо будет натереть на мелкой терке.

Раскрываем один лаваш, (выбирать надо лаваши потоньше) и наносим на него легкий слой майонеза, на который насыпаем порубленную зелень. Затем кладем сверху второй лист, смазываем и его майонезом, засыпаем грибами. Берем третий лист лаваша, повторяем процедуру с обмазыванием майонезом, посыпаем на этот раз натертым сыром. Наконец, сворачиваем все лаваши в один рулет.

Когда будете подавать рулет из лаваша на стол, предварительно подержите его полчаса в холодильнике и нарежьте на порционные куски.