» » Щи с капустой для деток

Щи с капустой для деток

Щи  с капустой для деток

Ингредиенты

  • Говяжий бульон- 4 стакана
  • Капуста белокочанная- 150 граммов
  • Морковь- 0,5 штуки
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Лук репчатый- 0,5 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Петрушка (корень)- 0,5 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
  • Томатное пюре- 1 столовая ложка
  • Соль- по вкусу

Приготовление

В первую очередь, тоненькой  соломкой нарезаем капусту. Так же шинкуем морковку и лук. На сковороде немного пассируем лучок и морковку, не забыв добавить масло. В конце к морковке и луку добавляем томат-пюре.

Далее доводим до кипения мясной бульон, куда потом добавляем капусту и корень петрушки. Все провариваем минут 10 (после того, как закипит). Затем добавляем в супчик все обжаренные овощи и готовим до готовности. Когда у нас останется еще минут 5 до окончания готовки, добавляем в щи пассированную муку, разведенную в небольшом количестве бульона. Опять доводим суп до кипения – и можно подавать на стол (при подаче посыпаем рубленым укропом и добавляем сметану). 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *