Домашние рецепты » Первые блюда » Щи с капустой для деток
Щи с капустой для деток
Ингредиенты
- Говяжий бульон- 4 стакана
- Капуста белокочанная- 150 граммов
- Морковь- 0,5 штуки
- Лавровый лист- 1 штука
- Лук репчатый- 0,5 штуки
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Петрушка (корень)- 0,5 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
- Томатное пюре- 1 столовая ложка
- Соль- по вкусу
Приготовление
В первую очередь, тоненькой соломкой нарезаем капусту. Так же шинкуем морковку и лук. На сковороде немного пассируем лучок и морковку, не забыв добавить масло. В конце к морковке и луку добавляем томат-пюре.
Далее доводим до кипения мясной бульон, куда потом добавляем капусту и корень петрушки. Все провариваем минут 10 (после того, как закипит). Затем добавляем в супчик все обжаренные овощи и готовим до готовности. Когда у нас останется еще минут 5 до окончания готовки, добавляем в щи пассированную муку, разведенную в небольшом количестве бульона. Опять доводим суп до кипения – и можно подавать на стол (при подаче посыпаем рубленым укропом и добавляем сметану).
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!