Лепешки из консервированной кукурузы

Ингредиенты

• Кукуруза сладкая консервированная- 300 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Ветчина- 50 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 4 столовые ложки
• Сыр Российский- 50 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Соль- 1 грамм
• Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Это красивое и вкусное блюдо позволит вам разнообразить свой завтрак и быстро утолить голод.

Слейте сок из банки с консервированной кукурузой, оставьте 4 ст.л. сока.

Лук почистите и промойте водой, мелко нашинкуйте. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с мукой, посолите и поперчите, добавьте лук, хорошо перемешайте, затем добавьте кукурузу и 4 ст. л. сока. Ветчину мелко нашинкуйте, сыр натрите на терке и добавьте их к остальным ингредиентам. Белки взбейте в пену и очень аккуратно вмешайте в массу.

Растопите сливочное масло на сковородке, ложкой выкладывайте тесто из кукурузы и жарьте их с обеих сторон, они должны приобрести румяный цвет. Подавайте лепешки из консервированной кукурузы со свежей зеленью.