Вкусный рулет из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш армянский- 2 штуки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сыр Гауда- 200 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 50 граммов
• Сметана 20% жирности- 2 столовые ложки

Приготовление

Выложить два лаваша один на другой. Смазать всю поверхность тонким слоем размягченного сливочного масла. На крупной терке натереть сыр. Вбить к нему одно яйцо и тщательно перемешать. Зелень мелко нарубить и добавить в сырно-яичную начинку. Полученную смесь выложить ровным слоем на подготовленный лаваш. Намазанный лаваш аккуратно свернуть в рулет, сверху обмазать его сметаной. Запекать при 180 градусах в духовке, до появления аппетитной золотистой корочки. 

Подавать рулет к столу можно в любом виде, как горячим, так и охлажденным. Такая легкая в приготовлении закуска станет отличным дополнением праздничного стола.