» » Постный соус из грибов

Постный соус из грибов

Постный соус из грибов

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие- 400 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
  • Крахмал картофельный- по вкусу

Приготовление

Постный соус из грибов подойдет для подачи вместе с картофельными и овощными вторыми блюдами. Его грибной аромат сделает любое даже самое простое блюдо вкусным. Это то, что нужно в пост.

1. Промываем шампиньоны, нарезаем их маленькими кусочками.

2. Лук репчатый нарезаем на маленькие кусочки, пассируем до золотистого оттенка.

3. В сковороду с жаренным луком выкладываем нарезанные грибы, жарим все 10-15 минут на огне со средним уровнем пламени.

4. Добавляем раздавленный чесночок, томим еще в течение 2-3 минут.

5. Обжаренные грибы выкладываем в грибной бульон, добавляем соль и перчик, а также лавровый листик, даем закипеть.

6. В отдельной емкости разводим крахмал, чтобы не было никаких комочков. Соблюдаем следующие пропорции: на2 литра соуса необходимо 3 столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала.

7. Как только грибной бульон закипит, выливаем в него разведённый крахмал при быстром помешивании.

8. Снимаем кастрюлю с огня, подаем к столу.

Вкусного застолья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции