Томатно-рисовый супчик

Ингредиенты

• Курица (филе)- 300 граммов
• Морковь- 100 граммов
• Томат (помидор) красный- 100 граммов
• Лук репчатый- 100 граммов
• Рис белый- 100 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 100 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Филе птицы отварить. Порезать на маленькие кусочки, а затем пропустить через мясорубку или же блендер.

Морковь протереть на мелкую терку.

Лук мелко порезать, смешать с тертой морковью и обжарить.

Помидор нужно обдать кипятком, потом снять с него кожицу, мелко нарезать и немного обжарить вместе с луком и морковью.

Хорошенько отварить белый рис.

Перекрученное филе смешать с рисом и овощами, добавить немного воды, довести получившийся супчик до кипения и малость поварить (должно хватить 10 минут).

Зелень измельчить, всыпать в суп.