Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Зразы по-днепровски
Зразы по-днепровски
Ингредиенты
- Картофель- 600 граммов
- Тыква- 500 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Крахмал картофельный- 3 столовые ложки
- Жир растительный- 110 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
Приготовление
Очищенный картофель сварить, отцедить воду, размять в пюре. Тыкву нарезать кусочками, припустить под крышкой с добавлением небольшого количества молока или воды, затем также размять и соединить с картофелем. Массу немного охладить, добавить яйцо, соль, разведенный холодной водой крахмал и тщательно размешать.
Разделить на небольшие лепешки, положить на середину фарш, закрыть, как пирожки, и обжарить. Подать зразы со сметаной.
Приготовление фарша. Тыкву нарезать мелкими кусочками или натереть на крупной терке, спассеровать с жиром. Слегка обжарить мелко нарезанный лук. Тыкву смешать с луком и посеченными яйцами, сваренными вкрутую. Фарш заправить по вкусу солью и сахаром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!