Суп сырный с добавлением грибов и мяса

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 200 граммов
• Белые свежие грибы- 100 граммов
• Сыр плавленый- 2 упаковки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Лук-порей- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

В уже готовый фарш добавляем специи по вашему вкусу (перец, куркума, паприка...). Солим. Слегка обжариваем.

Лук чистим и мелко-мелко режем. Стебель лука-порея режем кольцами. Луковую смесь добавляем к фаршу на сковороду. Жарим. Не забывайте помешивать наше блюдо!

Теперь перекладываем фарш в кастрюлю.  Доливаем воду и варим 20 минут. Отливаем часть получившегося  супа и добавляем в нее плавленые сырки. Добиваемся их полного растворения. После чего опять переливаем в кастрюлю.

Нарезаем грибы (можно шампиньоны). Обжариваем  их на  масле. После чего тоже добавляем в сырный суп с грибами и мясом. Доводим до кипения и после этого суп надо поварить еще около пяти минут.

 Суп  наливаем в тарелки. Сверху можно посыпать  мелко нарезанной зеленью.