Горячие бутерброды с яйцом. Вариант 1

Ингредиенты

• Хлеб Тостовый- 1 штука
• Яйцо куриное- 6 штук

Приготовление

Чаще всего, я готовлю такие бутерброды на семейный завтрак в выходной день - если подать их вместе со свежим салатом, получается полноценная еда: просто, быстро и очень вкусно. Впрочем, если мы решили чем-то перекусить перед сном в 2 часа ночи - это тоже отличная альтернатива бутерброду с колбаской, и к тому же, в зависимости от ваших возможностей и желания, они тоже могут иметь каждый раз новый привкус.

Необходимо распределить одно яйцо на каждые 2-3 кусочка хлеба, соль, перец и то, что вы хотите (если хотите) в качестве добавок - свежая иди сушеная зелень, мелко порезанная колбаска, помидорчик или то, что подскажет фантазия. Растительное масло для жарки - если у вас нет специальной сковороды для блинов и омлетов.

Я хлеб беру тостовый - мне так удобнее всего. Вы можете использовать любой. В миску вынимаем мякиш, корочку (идеально, если она будет такой себе "рамочкой") пока откладываем в сторону.

Добавляем в миску с мякишем яйца, соль перец и тщательно перемешиваем. Для быстроты процесса я использую миксер, но можно справится и вилкой - главное, чтоб весь хлеб оказался смочен яйцом .

Получаем приблизительно однородную субстанцию (густота зависит от количества яиц), в которую теперь можно добавлять желаемые вкусности. Отставляем в сторону минут на 5-7. В это время я обычно ставлю чайник и кофеварку.

Разогреваем сковородку на среднем огне, выкладываем на нее по несколько "рамочек" и заполняем их хлебно-яичной массой.

Ждем, пока нижняя сторона поджарится, в это время верх может даже слегка подняться шапочкой - вот специально сфотала поближе и попонятнее. Переворачиваем и поджариваем вторую сторону.

В итоге получаем вот такую на разломе вкуснятину, вполне способную заменить стандартную надоевшую яичницу.

Кстати, если мы собираемся на природе, то вот такие штучки с зеленью, разрезаные на четвертинки, даже в холодном виде идут "на ура". Приятного апппетита!

P.S. если хотите из того же, но быстрее и тоже вкусно - рецепт тут