Горячие бутерброды с яйцом. Вариант 2

Ингредиенты

• Хлеб Тостовый- 1 штука
• Яйцо куриное- 10 штук

Приготовление

Буквально вчера я писала о горячих бутербродах с яйцом и обещала показать сегодня еще один способ приготовления завтрака из практически такого же набора продуктов. Сегодняшний вариант лучше тем, что используется минимум посуды, тратится меньше времени, но хуже тем, что почти нет разнообразия. Разве что в конце сыр сверху положить

Яиц потребуется столько, сколько у вас кусочков хлеба, соль, перец, растительное масло для жарки.

Как и в том варианте, вырезаем мякиш и откладываем в сторону - он нам в этот раз не пригодится. (На  снимке Аким очень хотел мне помочь разбить яички.отвоевала )

Разогреваем сковородку, если нужно - льем масло. В каждый ломтик разбиваем яйцо. Важно - когда выливаете яйцо, корочку прижмите чем-то к сковородке, чтобы не затекло под неё. Сразу солим и перчим.

Когда низ поджарится, аккуратно переворачиваем бутерброд с помощью лопаточки на другую сторону и тоже доводим её до золотистого цвета. Именно в этом месте можно сверху положить ломтик сыра и накрыть сковородку крышкой - пока нижняя сторона подрумянится, сыр успеет расплавиться и будет вкусно тянутся.

Снимаем - готово! Желточек, если не передержать, получится такой же, как в яйце всмятку -  жиденький, так что кусайте осторожно))). Приятного утреннего кофепития!