» » Булочки с корицей

Булочки с корицей

Булочки с корицей

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 100 граммов
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Сахар- 70 граммов
  • Дрожжи сухие- 6 граммов
  • Молоко 2.5%- 250 мл
  • Соль- по вкусу
  • Мука- 500 граммов
  • Сахар коричневый- 3 столовые ложки
  • Корица молотая- 4 чайные ложки

Приготовление

  1. Дрожжи смешать с 2-3 столовыми ложками теплого молока, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л муки и оставить на 10 минут.
  2. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить хорошо до однородной массы венчиком.
  3. Добавить муку по частям, получившуюся молочно-дрожжевую смесь и все перемешать.
  4. Стол посыпать рукой и тщательно вымесить тесто.
  5. Оставить тесто на час-два, пока оно не увеличится в два раза (поставить миску с тестом на кастрюлю с теплой водой,накрыть полотенцем).
  6. Когда тесто готово, посыпаем стол мукой и раскатываем его в прямоугольник.
  7. Посыпаем тесто сахарно-коричной смесью.
  8. Тесто заворачиваем в рулетик и разрезаем на булочки.
  9. Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным малом. Выложить булочки.
  10. Смазать их взбитым яйцом и выпекать около получаса при 180 градусах.
  11. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции