Как делать сырники

Ингредиенты

• Творог 11%- 200 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мука- 5 столовых ложек
• Сахар- 2 столовые ложки
• Сметана 10% жирности- 3 столовые ложки
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Хотите, расскажу, как делать сырники, да такие вкусные, что домашних потом за уши не оттащишь? Не бойтесь, все готовится элементарно и быстро, зато качественно и с любовью:)

1. Тщательно протираем творожок через сито, чтобы получилась ровная гладкая масса. 

2. Смешиваем в одной емкости все ингредиенты. Замечу, что в нашем случае соду гасить не следует.

3. Замешиваем нежное тесто, смазываем руки растительным маслом (все знают, как делать сырники, но эта хитрость позволит облегчить процесс - тесто не будет прилипать).

4. Формируем из теста небольшие творожные шарики.

5. Смазываем маслом противень и выкладываем на него наши шарики (расстояние должно быть не меньше 2 см, иначе, когда шарики разбухнут, то слипнутся и потеряют форму).

6. Печем до золотистой корочки при температуре 170С.

Добрый совет: такие воздушные сырнички вкуснее всего подавать с каким-нибудь джемом или вареньем. Вот и все! Теперь вы знаете как делать сырники, вкуснее которых еще не придумали:)