» » Творожный пирог с абрикосами

Творожный пирог с абрикосами

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты

  • Мука- 100 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сахар тростниковый- 50 граммов
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Творог 11%- 200 граммов
  • Сметана 10% жирности- 135 граммов
  • Сахар тростниковый- 135 граммов
  • Крахмал кукурузный- 1 столовая ложка
  • Сахар ванильный- 1 чайная ложка
  • Консервированные абрикосы- по вкусу

Приготовление

Абрикосы хороши для пирогов и в свежем и в консервированном виде. Особенно в сочетании в бисквитным тестом и нежным кремом. Как это сделать я сейчас вас научу.

  1. Заранее вынимаем масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбиваем его с сахаром. Когда получим кремообразную массу, добавляем яйцо и муку, замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на час, замотав в пищевую пленку.
  2. В кухонном комбайне смешиваем творог, сметану, яйцо, сахар, и крахмал.
  3. Раскатав тесто, выкладываем в смазанную форму, с заходом на борта. Полученную выемку заполняем кремом. Сверху раскладываем дольки абрикос.
  4. Включаем духовку на 180?С, ставим в нее форму где-то на полчаса. Крем при этом должен стать плотным.

Пирог готов. Правда, ничего сложного?

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции