Сахарное печенье

Ингредиенты

• Тесто песочное- 500 граммов
• Сахар тростниковый- 100 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов

Приготовление

Все дети любят печенье, особенно если оно имеет причудливую форму какой-то зверюшки. Симпатичные лебеди из песочного теста можно вылепить вместе с малышом, получив удовольствие от совместной работы.

1. Заранее приготовьте песочное тесто и охладите его в холодильнике. Затем достаньте и раскатайте тесто пластом в 2-3мм.
2. Возьмите пластиковый стаканчик и с его помощью вырежьте из теста кружочки одинакового диаметра.
3. Сложите кружек из теста пополам, и нанесите на него три насечки ножом. Первая насечка должна быть самая длинная, практически на всю ширину круга.
4. Отогните кусочек теста, который получился в результате первой насечки, и сформируйте лебединую шею и голову. Остальным насечкам на тесте придаете закругленный к верху вид – это будет тело с оперением.
5. Точно также поступите с остальными кружечками из теста, затем разместите их на противне, выстеленном пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в течении 15-20 минут до зарумянивания, а затем присыпьте сахаром. Подавайте к столу с чаем или теплым молоком!