Рогалики из песочного теста

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 3 стакана
• Масло сливочное- 50 граммов
• Сахар- 1/2 стакана
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Соль- 1 щепотка
• Сахарная пудра- 5 чайных ложек
• Шоколад горький- 1 плитка

Приготовление

Эти рогалики я очень сильно любила в детстве, из-за чего и перенесла их во взрослую жизнь. Рогалики из песочного теста по представленному рецепту получаются очень нежными, рассыпчатыми и при этом они невероятно просты в приготовлении.

1. В большой миске соединяем муку с яйцами, маслом, сахаром, солью и гашеной содой, а затем аккуратно замешиваем тесто.
2. Подготовленное тесто раскатываем в очень тонкий пласт, после чего разрезаем его на треугольники.
3. На середину каждого треугольника укладываем начинку. Я использовала растопленный шоколад с орехами, но такие рогалики также очень вкусные, если в качестве начинки использовать натертое яблоко или любое варенье.
4. Заворачиваем треугольники в рогалики, которые выкладываем на противень (его нужно предварительно смазать сливочным маслом и, конечно же, присыпать мукой).
5. Отправляем рогалики из песочного теста в разогретую до 200 градусов духовку ориентировочно на 20 минут.

Приятного чаепития!