» » Вергуны "Украинские" рецепт

Вергуны "Украинские" рецепт

Вергуны "Украинские" рецепт

Ингредиенты

  • Кефир 2.5%- 250 мл
  • Мука- 2,5 стакана
  • Сахар- 50 граммов
  • Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Маргарин сливочный- 50 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
  • Сахарная пудра- 3 чайные ложки

Приготовление

 

Вергуны – национальное украинское блюдо, прекрасное лакомство из теста. Рецептов вергунов существует очень много. Кто-то готовит их на кефире, кто-то на молоке, иногда к ним добавляют спиртные напитки – водку, коньяк или ром. А обжариваются они на растительном масле до хрустящей поджаристой корочки. Сверху присыпаются сахарной пудрой, вот и все дела. 

В любом случае, получаются они очень вкусные. Вот сами попробуйте.

1.В миску выливаем кефир, вбиваем яйцо и добавляем сахар и соду.

2. Добавляем растопленный маргарин и просеянную муку. Перемешиваем. Тесто должно получится мягким и воздушным, немного липнущим к рукам.

3. Накрываем тесто крышкой или полотенцем и оставляем на полчаса.

4. Берем кастрюлю с толстым дном или сковороду, наливаем в нее масло и хорошенько его разогреваем.

5. Из теста формируем плюшечки. Внутри каждой плюшки делаем разрез и прокручиваем каждую плюшку. Получаются такие крученые кусочки теста.

6. Обжариваем их с двух сторон. Присыпаем сахарной пудрой.

Кушайте на здоровье!

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *