» » Готовим бисквитный пирог с персиками консервированными

Готовим бисквитный пирог с персиками консервированными

Готовим бисквитный пирог с персиками консервированными

Ингредиенты

  • Яйцо куриное- 4 штуки
  • Сахар- 150 граммов
  • Мука- 150 граммов
  • Разрыхлитель теста- 1/2 чайные ложки
  • Консервированные персики- 200 граммов
  • Сметана 20% жирности- 200 граммов
  • Сахар- 50 граммов
  • Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Этот пирог из разряда быстрой и легкой выпечки. Если бы не беспокойство о размерах талии, готовила бы его каждый день. В качестве фруктов можно использовать то, что вам по душе, но в данном случае, пирог с персиками консервированными получается очень сочным и ароматным. В сезон можно заменить на свежие фрукты.

1. В крепкую пену взбиваем яйца миксером. Постепенно добавляем сахар, при этом не переставая взбивать пену, иначе она может осесть.

2. Просеянную муку добавляем очень медленно и тщательно размешиваем сначала ложкой, потом на небольшой скорости миксера. С мукой добавляем и разрыхлитель. Следим, чтоб не появились комочки.

3. Форму смазываем немного растительным маслом и наливаем в нее тесто. Готовим 25 минут при 200 градусах. Затем бисквит следует оставить остывать чуть больше часа.

4. Верхушку будущего пирога аккуратно срезаем, а внутренность надсекаем ромбиками и аккуратно вынимаем, чтоб получилось углубление.

5. Персики нарезаем на тонкие дольки, крошим верхушку бисквита. Взбиваем сметану с сахаром, чтоб он растворился полностью. В смесь добавляем мякоть бисквита и размешиваем. Затем в смесь выкладываем половину персиковых долек и немного сиропа, размешиваем.

6. Теперь готовим пирог с персиками консервированными: поливаем сиропом дно бисквита, выкладываем сметану с персиками и равномерно распределяем по поверхности. Сверху укладываем дольки персиков и присыпаем их крошкой от верхнего слоя пирога.

7. Посыпаем обильно сахарной пудрой и можно радовать гостей.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *