Булочки с начинкой из мармелада

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 500 граммов
• Молоко 0.5%- 1/2 столовые ложки
• Дрожжи сухие- 30 граммов
• Мармелад- 150 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сахар- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Выпечку очень любят все мои близкие люди, поэтому достаточно часто я их балую вкусными и ароматными кулинарными шедеврами. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом моих любимых булочек с начинкой, которые особенно нравятся моим детям. Кстати, вместо мармелада в качестве начинки можно использовать творог, а также всё, что вашей душе будет угодно.

1. Просеиваем муку в большую миску.

2. Растираем дрожжи в теплом молоке, а затем добавляем к этой смеси сливочное масло и сахар.

3. Делаем небольшое углубление в просеянной муке и вливаем в него подготовленную смесь. После этого добавляем яйца и аккуратно замешиваем тесто, посолив по вкусу.

4. Отправляем готовое тесто, накрыв чистым полотенцем, в теплое место примерно на час для того, чтобы оно подошло, а после этого раскатываем его до толщины в 1,5 см.

5. Разрезаем получившийся пласт на 4 части, а на серединку каждой части выкладываем подготовленную начинку. Края каждого пирожка защипываем и смазываем маслом.

6. Выкладываем булочки с начинкой на смазанный маслом противень, а после этого накрываем их салфеткой. Снова отправляем в теплое место, но в этот раз достаточно уже будет получаса.

7. Спустя 30 минут отправляем булочки в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!