Булочки с корицей «Розочки»

Ингредиенты

• Мука- 500 граммов
• Молоко 3.2%- 0,5 стакана
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло сливочное- 100 граммов
• Сахар- 6 столовых ложек
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
• Корица молотая- 2 столовые ложки

Приготовление

Такие вкусные булочки с корицей я больше всего люблю кушать, запивая горячим чаем, в зимнее время, когда за окном мороз и стужа, а дома тепло и уютно.

1. Сперва перемешиваем вместе муку и дрожжи. Потом соединяем массу с молоком и солью. Добавляем размягченное масло, 2 столовые ложки сахара и 1 яйцо. Все хорошенько вымешиваем, чтобы получилось некрутое тесто.

2. Кладем приготовленное тесто в тепленькое место. Ждем, чтобы оно подошло в 2-3 раза. После этого немного обминаем.

3. Далее тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Сверху посыпаем его сахаром и корицей. Сахара берем не меньше 4 столовых ложек.

4. Тесто аккуратненько складываем в рулет. Он должен быть достаточно плотным. От рулетика отрезаем небольшие кусочки, имеющие ширину около 2-3 см.

5. Выкладываем ломтики рулета на противень на одну сторону, чтобы у нас получились розочки. Оставляем их на некоторое время, чтобы подошли.

6. Теперь на каждую булочку с корицей «Розочку» наносим взбитый желток. Для этого целесообразно пользоваться кистью.

7. Предварительно разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Выпекаем около 10-15 минут.

Вкусного Вам десерта!