Песочное тесто для печенья

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Вода- 5 столовых ложек

Приготовление

Песочное тесто для печенья научилась делать совсем недавно. Так как очень люблю язычки песочные, особенно с чаем, просто обожаю. Чтобы как-то обеспечить себя столь вкусной выпечкой, пришлось научиться готовить тесто. Изначально не очень получалось, так как масса вся крошилась, и ничего не возможно было вылепить. Но потом путем проб и ошибок, я все же поняла в чем причина и теперь выпекаю язычки каждый практически день.

1. Смешиваем с сахаром муку, соду и ванилин.

2. Отправляем кусочки масла слегка охлажденного.

3. Тщательно растираем масло с мучной смесью и добавляем яйцо, сметану или воду.

4. Быстренько разминаем руками до образования однородной массы.

5. Берем целлофан и заворачиваем в него тесто и отправляем на холод на полчаса.

6. Песочное тесто для печенья готово.

Приятной всем вам готовки и выпечки!