Тертый пирог: рецепт простой

Ингредиенты

• Мука- 2,5 стакана
• Маргарин молочный- 1 пачка
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сахар- 0,5 стакана
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Майонез Провансаль- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Повидло- 0,5 стакана

Приготовление

Хочу представить вам сегодня любимый рецепт тёртого пирога моей семьи, обладающий просто восхитительным ароматом. Переняла я этот рецепт у своей мамы, пирог по нему получается очень сладким, а также он очень легкий в приготовлении. Повидло может быть любым, я чаще всего готовлю с яблочным.

1. Первым делом смешаем муку с содой, а затем добавим к ним натёртый маргарин.

2. Готовую смесь хорошенько разминаем руками до получения крошки.

3. В отдельной посудине взбиваем яйца с сахаром, а затем добавляем к ним майонез и лимонный сок, после чего тщательно размешиваем. Соединяем мучную крошку и яичную смесь, а после вымешиваем тесто так, чтобы оно было эластичным.

4. Разделяем тесто на 2 практически ровные части, а затем меньшую из них заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку, в которой она должна находиться минут 5-10.

5. Тонко раскатываем второй кусок теста и укладываем его на противень (можно раскатывать прямо на нём), застеленный бумагой, которая смазана маргарином.

6. Смазываем раскатанный корж повидлом, а затем натираем на крупной терке тесто, находящееся перед этим в морозилке. Следим за тем, чтобы натертое тесто было равномерно распределено по поверхности пирога

7. Готовим минут 20 в разогретой до 200 Со духовке.

8. Вот наш тертый пирог, рецепт которого мы рассмотрели, и готов.

Приятного чаепития!