Безе в микроволновке на скорую руку

Ингредиенты

• Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
• Сахар-песок- 200 граммов
• Лимонная кислота- на кончике ножа
• Соль- по вкусу

Приготовление

Безе в микроволновке – отличный способ быстро и вкусно приготовить десерт. Мои дети его обожают! Кстати, готовя безе именно в микроволновой печи, можно сэкономить около часа времени, ведь в духовке безе готовится около 1,5 часа.

1. Выливаем белки в миску, добавляем кончик чайной ложки соли, и 2 ст.л. сахара. Взбиваем в густую пену.

2. Добавляем лимонную кислоту , совсем чуть-чуть, на кончике ножа, половину сахара, который остался и взбиваем.

3. Добавляем остальной сахар, продолжаем взбивать.

4. Застилаем фольгой решетку для микроволновки, смазываем слив. маслом.

5. Чайной ложечкой выкладываем белковую массу, оставляя  промежутки между будущими безешками.

6. В микроволновке включаем режим конвекции, нагреваем до 130С.

7.  30 минут готовим безе на температуре 130С.

8.  Готовые пирожные безе в микроволновке подаем к столу, или соединяем их попарно, смазав шоколадом или кремом.

Приятного аппетита!