» » Вкусные оладьи из кислого молока

Вкусные оладьи из кислого молока

Вкусные оладьи из кислого молока

Ингредиенты

  • Молоко 2.5%- 0,5 л
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сахар- 2 столовые ложки
  • Соль- 0,5 чайные ложки
  • Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
  • Мука- 1 стакан

Приготовление

Обычно на завтрак я готовлю дочке кашу на молоке. Но сегодня молоко скисло, так что каши не получилось. Однако я решила приготовить прекрасные оладьи из кислого молока, которые получились даже вкуснее, чем на кефире. Эти оладьи ела не только моя дочка, но и вся моя семья.

1.Расколачиваем молоко, вбиваем туда яйца, добавляем сахар, соду и соль. Тщательно взбиваем до получения однородной консистенции. Я для этой цели использую венчик, но можно и вилкой.

2. Постепенно добавляем муку, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны. Я никогда сильно не взбиваю муку, а только слегка ее перемешиваю, чтобы тесто оставалось слегка комковатое.

3. Когда тесто готово, берем миску и наливаем в нее горячей воды. Опускаем в нее миску с готовым тестом, накрываем сверху полотенцем и даем настояться 15-20 минут.

4. Сковороду хорошенько разогреваем, добавляем в нее растительное масло и жарим оладушки. Тесто ни в коем случае не перемешиваем. Просто набираем тесто ложкой и выкладываем лепешки на сковороду. Оладьи получаются пышные и аппетитные.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *