Рецепт пирожков в духовке

Ингредиенты

• Маргарин сливочный- 200 граммов
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Соль- 1 чайная ложка
• Мука- 3,5 стакана
• Дрожжи прессованные (эргостерин)- 50 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Этот рецепт пирожков дала мне свекровь. Готовить пирожки по этому рецепту можно с абсолютно любой начинкой. Пирожки получаются пушистыми, вкусненькими, не то, что магазинные. Теперь пеку их каждые выходные, а муж потом полнедели уплетает их за обе щеки.

1. Дрожжи растираем с солью, добавляем растопленный маргарин, молоко, сахар, перемешиваем.

2. В тесто вводим муку, замешиваем тесто.

3. Тесто отправляем на 2,5 ч. в холодильник.

4. Готовим начинку, это может быть капуста, картошка, рис с яйцом, вишни, абрикосы, яблоки, клубника.

5. Формируем наши пирожки: берем кусочек теста, раскатываем его, чтобы лепешка стала размером с ладонь, ложим посерединке начинку, сворачиваем и защипываем края.

6. Пирожки выкладываем на противень. Верх пирожков смазываем взбитым яйцом.

7. Печем в духовке  (примерно 20 минут, 200С).

8. Надеюсь, вам понравился этот  рецепт пирожков, и вы решитесь на их приготовление.

Приятного аппетита!