Оладьи на кефире «Воздушные»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Кефир 1%- 3 стакана
• Мука- 2 стакана
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- 1/2 чайные ложки

Приготовление

Оладьи на кефире «Воздушные» станут для вашей семьи отличным завтраком, либо хорошим десертом на ужин или обед. Готовить такое блюдо не сложно, и оно, наверняка, станет одним из любимых кушаний.

1. Сперва отделяем яичные желтки от белков. Желтки отдельно хорошенько растираем с солью и сахаром. После этого вливаем в смесь кефир (два стакана). Все перемешиваем. Затем при непрерывном помешивании по чуть-чуть всыпаем к кефиру муку. Из всего этого замешиваем однородное тесто, не имеющее комков.

2. Теперь разбавляем приготовленное тесто кефиром, который у нас остался. Отдельно взбиваем белки, чтобы они стали пышной пеной. Осторожно вводим взбитые белки в тесто.

3. Разогреваем сковородку, куда наливаем растительное масло. Вооружившись столовой ложкой, выкладываем на сковородку небольшие оладки. Выпекаем оладьи на кефире «Воздушные» с обеих сторон до красивой румяности.

Вкусного Вам десерта!