Орешки со сгущенкой: рецепт приготовления

Ингредиенты

• Масло сливочное- 350 граммов
• Мука- 3 стакана
• Сметана 18% жирности- 100 граммов
• Сахар- 1/2 стакана
• Сода пищевая- 1/2 чайные ложки
• Уксус 3%- по вкусу
• Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
• Орех грецкий- 1 стакан

Приготовление

Удивительно вкусное лакомство эти орешки со сгущенкой! Рецепт предписывает делать тесто без яиц, но оно все равно получается необходимой плотности, при этом хрустящим и очень аппетитным. Выпекать орешки со сгущенкой рецепт рекомендует в специальной сковороде на плите или в электрической орешнице

1. Около 3 часов варим банку сгущенки в кастрюле с водой. Варим под крышкой, периодически подливая воду, чтобы банка всегда была полностью под водой.

2. Соединяем мягкое масло со сметаной, подсыпаем сахар, соду, гашеную уксусом, муку. У нас должно получиться мягкое тесто.

3. Обмажем орешницу маслом, нагреем. Из теста формируем небольшие шарики, выкладываем в орешницу. На плите выпекаем 2 минуты ту сторону, где имеется углубление, противоположную выпекаем 1 минуту. Огонь средней силы. Готовое печенье имеет золотисто-коричневый цвет. Выкладываем орешки в миску.

4. Остывшую банку со сгущенкой вскрываем, выливаем содержимое в отдельную миску, добавляем прожаренные грецкие орехи, мягкое сливочное масло. От орешков у вас останутся обломки с неровных краев, их тоже высыпаем сюда. Тщательно все перемешиваем.

5. Скорлупки наполняем кремом и слепляем между собой.

Угощаемся!