» » Творожные пончики

Творожные пончики

Творожные пончики

Ингредиенты

  • Творог 11%- 500 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сахар- 1 стакан
  • Мука- 2 стакана
  • Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
  • Соль- 0,5 чайные ложки
  • Изюм- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 150 мл

Приготовление

Творожные пончики по этому рецепту отличаются изумительной пышностью и с отличным вкусом. Кстати, вкус творога практически неуловим, сразу и не поймешь, что это именно творожные пончики.

1. Ингредиенты (исключение составляют изюм, мука, масло) перемешиваем. В кастрюле нагреем растительное масло, не имеющее запаха. Полученную творожную смесь чайной ложкой выложим в муку, перемешаем, в середину вложим несколько изюминок или измельченную курагу. Творожные шарики делаем величиной с грецкий орех.

2. Положим шарики на сковороду с разогретым маслом. Шарики должны плавать в масле, не соприкасаясь с дном. Сразу все шарики не будем выкладывать, пускай свободно плавают в масле. Приготовившись с одной стороны, шарик сам перевернется на другую сторону. Главная тонкость – нахождение необходимой температуры масла. При недостаточной температуре творожные пончики впитают избыточное количество масла, а при слишком высокой температуре верх шариков прожарится быстрее, но серединка не успеет пропечься.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции