Муравейник: рецепт приготовления

Ингредиенты

• Маргарин сливочный- 200 граммов
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 500 граммов
• Молоко 2.5%- 150 мл
• Соль- 1 щепотка
• Молоко сгущенное вареное- 1 банка
• Масло сливочное- 200 граммов

Приготовление

Вкусный торт муравейник (рецепт его перешел ко мне от тети, дома у которой впервые довелось его попробовать) прекрасно украсит праздничный стол и отлично пойдет под хорошо заваренный чай.

1. Начнем с теста для муравейника. Рецепт говорит, чтобы мы смешали яйца с маргарином (маслом), влили молоко и хорошо размешали эту смесь. Всыпаем разрыхлитель с мукой, замешиваем не очень плотное тесто. Придаем ему форму шара и прячем на 1 час в холодильник.

2. Спустя час, достаем тесто, рвем его на небольшие кусочки. Хотя можно пропустить его через мясорубку и отрезать порции, тогда выпеченное тесто придется накрошить. На противень, покрытый пекарской бумагой, вывалим тесто и закладываем в духовку. Тесто должно принять золотистый оттенок в духовке, что произойдет 20 минут (темп. 180 градусов).

3. Теперь сделаем крем. Собьем масло до пышности, вольем сгущенное молоко и собьем до однородности. Выпеченное тесто перемешаем с кремом и выложим горкой, напоминающей муравейник. Присыпаем муравейник натертым шоколадом и ставим в холодильник, чтобы торт пропитался.

Угощаемся!