Пасхальный зайчик с яйцом

Ингредиенты

• Мука- 500 граммов
• Дрожжи сухие- 2 чайные ложки
• Сахар- 6 столовых ложек
• Масло сливочное- 120 граммов
• Молоко 2.5%- 250 мл
• Яйцо куриное- 1 штука
• Ванилин- по вкусу
• Корица молотая- по вкусу

Приготовление

Пасхальный заяц – один из символов пасхи в западноевропейских станах и США. Олицетворяет зверек плодородие и пробуждение природы после зимней спячки. А мы приготовим блюдо в виде пасхального зайчика с яйцом, которое прекрасно будет смотреться на праздничном столе.

1. Растворяем дрожжи в слегка подогретом молоке, добавляем ? ч. ложки сахара и пусть постоит 5 минут. Размягчаем масло (маргарин). Яйцо взбиваем с сахаром, добавив ваниль и корицу, смешиваем с мягким маслом, солим. Вводим эту массу в дрожжи, затем добавляем постепенно муку, замешиваем не особо крутое тесто, оставляем его на 2 часа подниматься.

2. Обминаем поднявшееся тесто, Сделаем из теста зайца, в середине живота проделаем небольшое углубление для вареного яйца. Лапки из теста сделайте подлиннее и подогните под зайца, чтобы не расползлись в процессе выпечки. Обмазываем тесто желтком и отправляем в духовку. Выпечка при 190 градусах до тех пор, пока наш заяц полностью не пропечется.

3. Готового пасхального зайца декорируем согласно своему художественному вкусу.

Угощаемся!