Пасхальное печенье

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар- 130 граммов
• Какао-порошок- 20 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
• Сок лимонный- 10 мл
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Положите на праздничный стол вкусное печенье, чтобы покушать, запивая чаем или кофе. И как раз есть рецептик пасхального печенья, которое несложно готовится, а выглядит нарядно и вкус имеет отменный.

1. Растираем желтки с сахаром. Муку и какао-порошок просеем через сито, добавим слив. масло, нарубленное небольшими кусочками. Растираем тщательно, вводим муку, замешиваем упругое тесто.

2. Скатаем тесто в форме шара, положим в пакет и отправим в холодильник, охлаждаем 30 минут. Вытаскиваем, на столе, присыпанном мукой, раскатываем слоем полусантиметровй толщины. Формочкой вырезаем или собственноручно сооруженным шаблоном нарезаем кусочки теста в форме яиц.

3. Выкладываем заготовки для печенья на противень, отправляем в духовку, выпекаем ок. 15 минут (темп. 180 градусов). Глазурь делаем, соединяя лимонный сок с сахарной пудрой. Готовую глазурь помещаем в пакетик со срезанным уголком, украшаем остывшие пасхальные печенья.

Угощаемся!