Пасхальный кулич «Весенний»

Ингредиенты

• Мука- 2 стакана
• Сахар- 2 стакана
• Масло сливочное- 250 граммов
• Изюм- 1 стакан
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Какао-порошок- 1 столовая ложка
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки
• Шоколад молочный- 100 граммов
• Молоко 2.5%- 2 столовые ложки

Приготовление

Пасхальный кулич «Весенний» готовится настолько легко и быстро, что его можно выпекать не только на этот светлый праздник. Я иногда балую себя и пеку его просто к чаю. Очень вкусно. Он необычно смотрится как изнутри, так и снаружи. Украсить его можно не только сахарной пудрой и горячим шоколадом, а так, как захочется. Тем более в тесто по желанию добавляйте орехи и сухофрукты.

1. Размягченное сливочное масло сначала растираем с сахаром.

2. Затем добавляем яйца и желтки.

3. Взбиваем массу миксером.

4. После этого всыпаем соль, разрыхлитель, изюм, посеянную муку. Перемешиваем.

5. Тесто делим на две части.

6. Белки взбиваем в пену.

7. В одну часть добавляем какао, половину взбитых белков. Все аккуратно перемешиваем.

8. Затем круговыми движениями ложкой вводим вторую часть теста, предварительно положив в нее и перемешав оставшиеся взбитые белки, так, чтобы получились разводы.

9. Формы хорошо смазываем маслом, заполняем их готовым тестом на три четверти.

10. Духовку разогреваем до 180 градусов.

11. Выпекаем пасхальный кулич «Весенний» один час.

12. Тем временем в горячем молоке растапливаем шоколад.

13. Готовые куличи посыпаем сахарной пудрой, поливаем горячим шоколадом и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!!