Сырная пасха

Ингредиенты

• Творог домашний (из молока 1%)- 500 граммов
• Сметана 20% жирности- 1 стакан
• Яйцо куриное (желток)- 10 штук
• Сахар- 1,5 стакана
• Шоколад темный- 1 плитка
• Масло сливочное- 400 граммов

Приготовление

Это пасха очень просто делается и занимает мало времени. Главное ничего не бояться и иметь пасочницу, но даже при ее отсутствии можно взять любую другую посуду, например дуршлаг или вазон из под цветов, только с дырочками, чтобы сыворотка могла куда-то вытекать. Шоколад можно брать любой, не обязательно черный, причем заметьте, добавляется вареный желток, не удивляйтесь, я просто очень боюсь всяких отравлений, поэтому в такую еду исключительно добавляю только вареное, и вкус от этого не меняется, а получается еще вкуснее.

1 Отваренные яйца остужаем, затем отделяем белки от желтков и последние протираем через сито.

2. С сахаром взбиваем масло и вместе со сметаной отправляем к желткам с сахаром.

3. Затем кладем творог и перемешиваем хорошо.

4. Натертый меленько шоколад кладем в творожную массу, причем немного его оставляем для украшения.

5. Творожную массу взбиваем миксером и отправляем затем в марлю, которую подвешиваем на ночь.

6. После чего выкладываем в любую форму и даем застыть.

7. Сырная пасха готова.

Всем вам приятного пасхального аппетита!!!