Лимонно-медовая пасха

Ингредиенты

• Масло сливочное- 50 граммов
• Сметана 20% жирности- 150 граммов
• Сахарная пудра- 150 граммов
• Мед- 2 столовые ложки

Приготовление

Пасха с лимонным соком, получается по вкусу очень интересной и необыкновенно вкусной. Лично мне очень нравится ощущать вкус цитрусовых в сдобе и, особенно, в творожных продуктах. Пасху такую готовлю на каждый пасхальный праздник и обязательно несу в церковь, чтобы посвятить вместе с яйцами. И на утро с удовольствием встаю, чтобы разговеться  под пасху с кислинкой и яйцом.

1. Цедру снимаем с лимона и  с него же выжимаем весь сок.

2. Цукаты мелко нарезаем.

3. Отправляем цедру вместе с цукатами в небольшую миску. Вливаем туда лимонный сок, перемешиваем.

4. Творог протираем через сито, взбиваем вместе с маслом и сметаной.

5. Добавляем сахарную пудру вместе с медом и цукатно-цедровой смесью.

6. Перемешиваем все тщательно.

7. Дуршлаг застилаем марлей, сложенной в два слоя.

8. Укладываем массу, сверху ставим груз.

9. Помещаем в холодильник на 12 часов.

10. По истечении времени переворачиваем пасху на праздничное блюдо и сбрызгиваем сверху медом.

11. Лимонно-медовая пасха готова.

Всем вам приятного пасхального аппетита!!!