» » Блины «Кружевная Масленица»

Блины «Кружевная Масленица»

Блины «Кружевная Масленица»

Ингредиенты

  • Кефир 2.5%- 0,5 л
  • Сахар- 1 столовая ложка
  • Соль- 1/3 чайные ложки
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Мука- 3 стакана
  • Сода пищевая- 1 чайная ложка
  • Вода- 3/4 стакана
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Этот рецепт прочно занимает высшие позиции в моих кулинарных хит-парадах. Блины получаются очень тонкие, напоминают кружево. Их можно кушать со сладкими сиропами или добавить красной икры и сделать любимую закуску.

1. Готовим обычное тесто на блины. Взбиваем сахар с яйцами, просеиваем муку вместе с содой. Добавляем кефир.

2. Взбиваем тесто миксером, чтоб получилось однородное, красивое, без комочков.

3. Добавляем кипяток. Наливаем ровно в центр, перемешивая. Размешиваем еще раз и добавляем растительное масло.

4. Накаляем сковороду  и на небольшом количестве масла жарим блины «Кружевная Масленица».  Наклоняем сковороду, чтоб тесто растеклось по всему дну. Масло добавляем только в первый раз. Дальше жарим без масла.

5. Подаем к столу с джемом, медом или другими добавками.

Вкусных вам шедевров!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *