» » Суп-харчо с бараниной

Суп-харчо с бараниной

Суп-харчо с бараниной

Ингредиенты

  • Баранина (грудинка)- 600 граммов
  • Петрушка (корень)- 1 штука
  • Морковь- 1 штука
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Томат (помидор) красный- 500 граммов
  • Перец черный горошек- 10 штук
  • Перец болгарский- 2 штуки
  • Рис белый- 2 столовые ложки
  • Чеснок- 5 зубчиков
  • Соль- по вкусу
  • Лавровый лист- по вкусу

Приготовление

Сначала следует порубить жирную баранью грудинку поперек, а потом нарезать вдоль ребер. Затем чистим лучок, и обжариваем его в глубокой сковороде вместе с кореньями. После этого все складываем в кастрюльку, заливаем холодной водичкой, солим по вкусу и оставляем вариться. Вариться должно на небольшом огне. Когда вы увидите, что мясо уже разваривается, добавляйте в супчик помидоры, которые перед этим пропустите через мясорубку. Также кладите в харчо рис и сладкий перец. Теперь варим супчик до тех пор, пока рис полностью не приготовится. Далее кладем в блюдо лавровый листочек, растолченный чеснок и раздавленный перец. По желанию можно приправить и горьким перцем. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции