Домашние рецепты » Первые блюда » Суп-харчо с бараниной
Суп-харчо с бараниной
Ингредиенты
- Баранина (грудинка)- 600 граммов
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Лук репчатый- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 500 граммов
- Перец черный горошек- 10 штук
- Перец болгарский- 2 штуки
- Рис белый- 2 столовые ложки
- Чеснок- 5 зубчиков
- Соль- по вкусу
- Лавровый лист- по вкусу
Приготовление
Сначала следует порубить жирную баранью грудинку поперек, а потом нарезать вдоль ребер. Затем чистим лучок, и обжариваем его в глубокой сковороде вместе с кореньями. После этого все складываем в кастрюльку, заливаем холодной водичкой, солим по вкусу и оставляем вариться. Вариться должно на небольшом огне. Когда вы увидите, что мясо уже разваривается, добавляйте в супчик помидоры, которые перед этим пропустите через мясорубку. Также кладите в харчо рис и сладкий перец. Теперь варим супчик до тех пор, пока рис полностью не приготовится. Далее кладем в блюдо лавровый листочек, растолченный чеснок и раздавленный перец. По желанию можно приправить и горьким перцем. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!