Яблочный пирог «Для поста»

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 250 граммов
• Яблоки- 2 штуки
• Сметана 30% жирности- 150 граммов
• Изюм- 2 столовые ложки
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Цедра лимонная- 1 штука
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Сахар- 2 столовые ложки
• Сахар ванильный- 1 пачка

Приготовление

Оказывается, постное слоеное тесто существует. Для его приготовления используется растительный маргарин, а не масло сливочное. В пост тоже хочется порадовать себя сладеньким. Яблочный пирог «Для поста» - то, что нужно. Если вы не поститесь, то для приготовления сметанного крема можете добавить пару яиц.

1. Лист слоеного теста раскатываем, укладываем в промазанную маслом растительный форму, формируя небольшие бортики.

2. Яблоки нарезаем, моем, выкладываем на тесто, разравниваем поверхность.

3. Смешиваем сметану с сахаром, добавляем лимонную цедру, ванильный сахар и картофельный или кукурузный крахмал.

4. Выливаем сметанный крем на яблоки, бортики прикрываем.

5. Выпекаем пирожок при 200 градусах 30 минут.

Вкусного застолья!