Великопостные кексы

Ингредиенты

• Варенье из черной смородины- 200 граммов
• Сахар- 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста- 0,5 чайные ложки
• Ваниль- по вкусу
• Мука- 2 стакана

Приготовление

Мой рецепт в копилку рецептов для поста. Великопостные кексы готовятся из 4 простых ингредиентов, среди которых нет яиц и масла. Можно кушать не только в пост, но и в обычные дни. Рецепт без шагов, очень простой.

1. Варенье (абрикосовое, смородиновое, вишневое, малиновое) перемешиваем с сахаром, ставим на огонь, выдерживаем до полного растворения сахара.

2. Добавляем разрыхлитель, размешиваем до появления белой пены и увеличения массы в объеме. Но не кипятим, а просто подогреваем.

3. Массу снимаем с огня, добавляем муку, готовим тесто, которое немного гуще теста, необходимого для приготовления оладий.

4. Наполняем силиконовые кексовые формы приготовленным тестом, отправляем их в духовой шкаф на 20 минут.

5. Духовку выключаем, кексы достаем минут через 10 или даже 15, достаем их из форм, охлаждаем, кушаем с чаем.

Вкусного застолья!