» » Цельнозерновые блины к масленнице

Цельнозерновые блины к масленнице

Цельнозерновые блины к масленнице

Ингредиенты

  • Кефир 1%- 1 стакан
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Мука пшеничная цельнозерновая (крупчатка) - 2 стакана
  • Вода- 2 стакана
  • Соль- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
  • Сода пищевая- 1 чайная ложка
  • Сливки 20%- 1 стакан
  • Черника- 300 граммов
  • Сахар- 1/2 стакана

Приготовление

Цельнозерновые блины к масленице не только полезны из-за содержания большого количества отрубных частиц, но и очень вкусны. Готовятся они исключительно на кефире. Это замечательный завтрак для всех членов семьи. 

1. В блендере взбиваем кефир с яйцом, добавляем треть стакана сахара, добавляем 1 стакан муки. Все хорошенько перемешиваем. 

2. Затем добавляем стакан воды и снова стакан муки. Добавляем к полученной массе соль и масло растительное. Все тщательно взбиваем.

3. Всыпаем 1 чайную ложечку соды в стакан, заливаем крутым кипятком. После этого сразу выливаем содержимое стакана в тесто, перемешиваем.

4. Даем тесту постоять 5-10 минут.

5. Тем временем взбиваем сливки с сахаром, пока масса не приобретет пышность и плотность.

6. Жарим блины на блинной сковороде с добавлением растительного масла.

7. Подаем готовые блины со взбитыми сливками и ягодой черникой.

Вкусного застолья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *