Домашние рецепты » Первые блюда » Щи для зайки
Щи для зайки
Ингредиенты
- Капуста белокочанная- 200 граммов
- Морковь- 1 штука
- Картофель- 1 штука
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Лук репчатый- 0,5 штуки
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Горошек зелёный- 4 столовые ложки
- Сметана 10% жирности- 4 столовые ложки
- Масло сливочное- 1 столовая ложка
- Говяжий бульон- 700 мл
- Укроп- 50 граммов
- Лавровый лист- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва мы шинкуем капусту соломкой. А картошку режем небольшими кубиками. А помидору немного ошпариваем кипятком, потом снимаем кожицу и режем дольками.
Корень петрушки, морковку и лучок нарезаем тоненькой соломкой, а потом немножко обжариваем на масле, пока цвет смеси не станет оранжевым.
Бульон вливаем в кастрюльку, доводим до кипения, а затем кладем картошку и капусту. Пусть все поварится минут 5. Далее добавляем обжаренные овощи, лавровый листок, зеленый горошек, и по вкусу подсаливаем. Варим почти до готовности. За минут 5 до окончания процесса готовки кладем в супчик помидоры. Когда будете подавать на стол, посыпьте блюдо зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!