Марокканские манные блины на дрожжах на масленицу

Ингредиенты

• Крупа манная- 1 стакан
• Мука- 0,5 стакана
• Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Вода- 1 стакан
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 1 чайная ложка

Приготовление

Вот это блины так блины, всем блинам блины. Это я к слову. На самом деле получаются очень аппетитными и вкусными, очень напоминают мне блины из печки. Правда вас может немного смутить наличие манки, но не пугайтесь, манка вносит свою изюминку в тесто, придавая рыхлый и слегка пышный и объемный вид.

1. Взбиваем в чаше блендера манку вместе с мукой, солью, сахаром, дрожжами, разрыхлителем.

2. Постепенно вводим смесь из молока и воды. Взбиваем в блендере до однородности.

3. Оставляем в теплом месте на час.

4. Перед выпеканием тесто помешиваем, это нужно для того, чтобы поднять осевшую манку.

5. Выпекаем на среднем пламени на сковородке раскаленной и обильно смазанной маслом.

6. Причем выпекаем только с одной стороны!!!

7. Марокканские манные блины на дрожжах на масленицу подаем со смесью меда и масла сливочного растопленного.

Приятной всем масленицы!!!