Заварные блины «От Лены» к масленице

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 0,5 л
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Соль- 1 щепотка
• Сода пищевая- 1/3 чайные ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 7 столовых ложек

Приготовление

При желании заварные блины «От Лены» к масленице можно сделать сладкими. Для этого в тесто на стадии приготовления нужно по вкусу добавить сахар и ванилин. Все. Подавайте их к чаю, начиняйте любимыми начинками. А, может быть, Вы захотите сделать из них вкусный тортик?

1. Яйца взбиваем до пены.

2. 300 мл молока доводим до кипения, вливаем в яйца.

3. Перемешиваем.

4. Вливаем оставшееся холодное молоко.

5. Добавляем соль, соду и масло.

6. Перемешиваем опять.

7. После этого небольшими порциями засыпаем муку.

8. Тщательно вымешиваем получившееся тесто, чтобы не было ни одного комочка.

9. Сковороду с растительным маслом раскаливаем.

10. Половников вливаем на нее тесто.

11. Печем блинчики.

12. Складываем один на один, промазывая каждый маслом сливочным. Заварные блины «От Лены» к масленице готовы.

Желаю вам удачи при приготовлении!!!