Пирог «Хохлома» к посту

Ингредиенты

• Сахар- 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное)- 0,5 стакана
• Изюм- 0,5 стакана
• Орех грецкий- 1 стакан
• Сок яблочный- 1 стакан
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Мука- 2 стакана
• Уксус 9%- 1 столовая ложка

Приготовление

Однажды к вечернему чаепитию с подругами решила испечь постный пирог «Хохлома». Тем более что приготовить его можно на скорую руку для внезапно пришедших гостей. Сразу скажу, что ущел он сразу. Изюм я предварительно не замачивала, а орехи не измельчала. Так получилось еще вкуснее. А украсить его можно любым вареньем или джемом. Я иногда сверху укладываю порезанные фрукты и посыпаю сахарной пудрой.

1. В миске смешиваем сахар и растительное масло.

2. Добавляем соль, соду и корицу.

3. Бросаем изюм и орешки.

4. Вливаем яблочный сок.

5. Засыпаем муку, а в конце вливаем уксус.

6. Тщательно замешиваем тесто.

7. Духовку разогреваем предварительно до двухсот двадцати градусов.

8. Форму смазываем маслом, выливаем тесто.

9. Отправляем пирог «Хохлома» к посту выпекаться на тридцать минут.

Приятного аппетита во время чаепития!!!