Рождественское печенье-звездочки

Ингредиенты

• Масло сливочное- 175 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Ваниль- по вкусу
• Мука- 2,5 стакана
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Варенье клубничное- 6 столовых ложек

Приготовление

Рождественское печенье-звездочки  выглядит очень красиво и нарядно, постоянно напоминая об атмосфере праздника. Для его приготовления нужно совсем немного времени и две формочки в виде звезд разного размера. Варенье можно выбрать любое, ориентируясь на свой вкус.

1. Соединяем подтаявшее сливочное масло с сахаром и взбиваем массу, пока она не станет пышной. Добавляем ваниль. Затем вбиваем яйца, продолжаем вымешивание.

2. Отдельно соединяем просеянную муку с разрыхлителем, подсаливаем и хорошенько перемешиваем.

3. Соединяем масляную массу с сухой смесью и отправляем на 3 часа постоять в холоде.

4. Устанавливаем регулятор температур духовки на отметке 180 градусов, несколько листов выстилаем промасленным пергаментом.

5. Раскатываем половину теста трехмиллиметровым слоем и большой формочкой в виде звезды вырезаем печенье. Затем у половины звезд, маленькой формочкой вырезаем серединки.

6. Звездочки посыпаем разноцветным сахаром и помещаем на противни, оставляя между ними расстояния в пару сантиметров. Помещаем в духовку на 6-8 минут. Затем вынимаем и остужаем.

7. На целые звездочки выкладываем густое варенье и накрываем звездочками с отверстиями.

8. Готовое печенье храним в герметично закрывающейся банке.

Веселых новогодних праздников!