Шарлотка "Африканка"

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 4 штуки
• Сахар-песок- 1 стакан
• Разрыхлитель теста- 0,5 пакета
• Мандарин- 3 штуки
• Банан- по вкусу
• Какао-порошок- 4 столовые ложки

Приготовление

В целом, дальше готовить как обыкновенную шарлотку.

Я делаю так:

- смешиваю все ингридиенты кроме мандарино и бананов миксером или блендером,

- смазываю форму маслом, а потом слегка посыпаю мукой,

- туда выливаю часть теста,

- потом кладу фрукты,

- затем остаток теста,

-  выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 35 минут где-то,

- готов, когда светлокоричневая корочка, и если протыкать на спичке не остаётся следов теста.

Бананы по вкусу добавлять. Говорят, что нельзя открывать, иначе опадёт - не замечала, но на всякий случай осторожней и реже открывайте.