Вкусные печеньки «Поцелуи чертиков»

Ингредиенты

• Масло сливочное- 250 граммов
• Сахарная пудра- 100 граммов
• Крахмал картофельный- 250 граммов
• Мука- 250 граммов
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Ванилин- 1 щепотка
• Шоколад белый- 1 плитка
• Шоколад темный- 1 плитка

Приготовление

Вкусные печеньки-чертики - очень необычные, нежные и рассыпчатые. Откусите их и замрете, ощутив, как  во рту происходит приятный «взрывчик». Рецепт был почерпнут из кулинарной книги, изданной в Германии. В книге говорилось, что печеньям нужно дать два дня на созревание, но у меня они столько ни разу не задерживались.

1. Размягченное масло и сахарную пудру кладем в чашку для миксера, разбиваем сюда яйцо и включаем миксер. Взбиваем до пышности. Засыпаем порошок какао, ванилин, добавляем муку и крахмал. Замешиваем мягкое тесто.

2. На противень кладем силиконовый коврик или фольгу. Из теста лепим шарики с грецкий орех. Выпекаем 15 минут, температура - 200 градусов.

3. Когда шарики остынут, половину из них присыпаем сахарной пудрой, а половину – порошком какао.

4. По плитке белого и черного шоколада кладем на минуту в микроволновку или опускаем в горячую воду. Сделав надрез на обертке, выдавим размягченный шоколад на наши вкусные печеньки.

Угощаемся!